懷孕,是一段充滿了未知的旅程,剛熬過磨人的早孕反應(yīng),又迎來了嚴峻的血糖挑戰(zhàn)。
懷孕后,孕婦體內(nèi)會產(chǎn)生抑制胰島素的激素,加之孕期多數(shù)媽媽進食更多,運動減少等因素,血糖極易升高,超過一定標準會患上妊娠糖尿病。
那么,糖媽媽如何控制血糖呢?在這里給大家介紹幾個小技巧。
一、顏色白一點兒
紅肉主要是指牛羊肉、豬肉、免肉等,白肉是指魚肉和雞鴨肉。紅肉的肌肉纖維粗硬、脂肪含量較高;白肉肌肉纖維細膩,脂肪含量較低,不飽和脂肪酸含量較高。建議糖媽媽盡量多白少紅,有利控制體重和血脂。
二、脂肪少一點兒
肉類中含有人體所必需的氨基酸、維生素和微量元素,含熱量較高,脂肪較多,過量食用對控制血糖和血脂不利。因此,建議糖媽媽食用瘦肉,炒菜時可葷素搭配,把瘦肉做成肉丁、肉絲等。
三、選擇花一點兒
糖媽媽可多吃綠葉菜,最好多種顏色混雜,營養(yǎng)更加豐富,蔬菜每天可吃 500克左右。瓜類、藻類、鮮豆也可適量選擇。其中,深綠色蔬菜控糖效果最好,豆類蔬菜兼有豆類和蔬菜兩方面的營養(yǎng),是高膳食纖維食物,有利于延緩餐后血糖上升的速度。
四、烹調(diào)淡一點兒
對于糖媽媽而言,清淡飲食可降低并發(fā)癥的發(fā)生。推薦多吃涼拌蔬菜,少放油鹽,口味清淡。涼拌前將菜用熱水焯一下,去掉對健康不利的成分。蒸菜營養(yǎng)不易流失,只要油鹽控制得當,也是較好的選擇。